Снежни топчиња
13 јануари, 20160
Колачиња кои лесно се подготвуваат и не се печат.
Состојки:
- 200 грама бадеми
- 1 лажица екстракт од ванила
- 100 грама врела вода
- 1 лажица кокосово масло
- 100 грама брашно од бадеми
- 260 грама шеќер во прав
- Прстофат сол
Подготовка:
Бадемите ставете ги во сад и потопете ги со топла вода и оставете ги 2 часа за да омекнат.
Потоа исцедете ги и ставете ги во миксер заедно со ванила екстрактот, кокосовото масло и солта.
Миксирајте додека мешавината не стане густа паста.
Пастата ставете ја во сад и додадете го бадемовото брашно и се убаво измесете.
Со помош на лажица вадете од смесата и формирајте топчиња, кои потоа убаво ќе ги извалкате во шеќер во прав.
Готовите топчиња ставете ги на хартија за печење и оставете ги да отстојат за да станат цврсти.
Кога ќе се стврднат послужете ги веднаш или складирајте ги во сад кој не пропушта воздух и држете ги во фрижидер.
Имајте добар апетит!