Тајната на совршениот француски кроасан е во специјалната обработка на тестото, за што ви треба трпеливост, но напорот ќе се исплати.
Состојки (за осум кроасани):
- 4 чаши брашно
- Половина чаша вода
- Половина чаша млеко
- Половина чаша шеќер
- 2 лажички сол
- 1 торбичка сув квасец
- 3 лажички омекнат путер
- 1 цел путер – исецкан на тенки парчиња ширина 1 см
- 1 јајце
- 2 штангли чоколадо
Подготовката погледнете ја во видеото: