Ви се чини дека печурките секогаш ги подготвувате на ист начин и веќе немате идеја што да правите со нив? Имаме решение, а инспирацијата за одличен прилог со печурки ја најдовме на страниците на продавницата Zara Home, која има и катче со рецепти, каде не привлекоа овие златни крокети со печурки.
Потребни состојки:
1 кромид
100 гр печурки
50 гр путер
90 гр брашно
250 мл млеко
250 мл пилешки супа
2 јајца
300 гр лебни трошки
200 гр рендано сирење
Масло за пржење
Сол, бибер
Подготовка:
Кромидот и печурките ситно исечкајте ги. Во тава растопете го путерот и додадете го кромидот и пржете го околу 4-5 минути и потоа додадете ги печурките. Се динстаат уште пет минути и се додава брашното и се меша додека не порумени.
Тргнете ја тавата од оган и полека додавајте го млекото со постојано мешање. Кога смесата ќе добие изедначен изглед, додадете ја пилешката супа, добро измешајте и вратете ја на оган да се згусне. Додадете рендано сирење, сол и пареа.
Оставете ја смесата да се излади. Од изладената смеса со раце формирајте крокети.
По обликувањето, секое парче превалкајте го во брашно, јајца и потоа во трошки. Кога сите ќе ги панирате, ставете ги во фрижидер половина час.
Потоа пржете во длабоко масло (околу 3 минути) додека не порумени и послужете топло.