Состојки:
млади компири 1 кг
сирење 200 гр
готвење павлака 2 дл
млеко 1 дл
лук 2 чешниња
сол по вкус
бибер по вкус
маслиново масло по потреба
Како да се подготви:
Сварете го компирот кратко во солена вода, исцедете го и ставете го во подмачкан огноотпорен сад. Истурете ги компирите со кисела павлака, млеко, сецкан лук, и сè добро измешајте. Печете 20 минути на 200 степени. Извадете од рерна, посипете со рендано сирење, вратете сѐ во рерна и печете уште неколку минути додека сирењето не се стопи целосно.