Тие не се само вкусни, туку и многу здрави. За жал, кога ги јадеме директно од грмушка, постои ризик да содржат паразити кои се опасни по нашето здравје. Затоа е многу важно боровинките добро да се измијат пред консумирање. Погледнете како да го направите тоа на вистински начин.
Боровинките растат на мали грмушки. Како резултат на тоа, може да се најде на нив, меѓу другото, и изметот на шумските животни. Иако бобинките изгледаат чисти на прв поглед (на пример затоа што се измиени од дождовите), сепак може да се заразени со опасни паразити. Еден од нив е ехинокок.
Иако ехинококот е прилично ретка болест, во последните години има се повеќе пациенти со оваа состојба.
Најлошото нешто кај оваа болест е што понекогаш се развива со години без никакви симптоми. На ларвите на ехинококус им треба време да се изведат од јајцата и да патуваат низ крвта, на пример, до црниот дроб, белите дробови, бубрезите или мозокот. По некое време, нашето тело почнува да се брани од нив. За да го направи ова, создава циста околу паразитот. Ова, пак, расте и почнува да врши притисок врз другите внатрешни органи. Само тогаш пациентот може да почне да се жали на разни болести. Понекогаш пука и цистата. Потоа кај пациентот меѓу другото се јавува треска, силна болка и интензивно водено повраќање.
За среќа, оваа состојба може да се лекува. Лекарот треба да му даде антипаразитски лекови на пациентот. Третманот може да трае до три месеци. Ако цистата не пукнала, лекарот понекогаш одлучува да ја исече. Во овој случај, неопходно е да се користи и антипаразитна хемотерапија.
Како што можете да видите, јадењето боровинки директно од грмушката може да има страшни последици за нашето здравје. Затоа е многу важно правилно да се подготват за консумирање.
Како да се мијат боровинки?
Најпрво измијте ги неколку пати под млаз вода. Во цедалка ставете десетина боровинки и ставете ја под чешмата. Меѓутоа, ако сакате да бидете сигурни дека ќе се ослободите од паразитите, подобро е да користите друг метод. Треба да се напомене дека јајцата од ехинокок умираат само на температура од 60 степени. Затоа е подобро да зовриете вода и да ги прелиете врз боровинките. За жал, тоа значи дека ќе ја изгуби својата цврстина и боја. Некои може дури и да се скршат.