Чизкејкот со малини ќе биде вашиот омилен колач, може да се подготви за само 15 минути и е толку едноставен што ќе уживате во процесот на правење!
Во топлите летни денови, студените задоволства се првото нешто што сакаме да го видиме, а овој чизкејк покрај сето тоа ќе ве освои со специфична арома која е неодолива и штом еднаш ќе ја пробате, секогаш ќе му се враќате.
Состојки:
За основата:
300 гр мелени бисквити
150 гр путер
2 лажици млеко
2 лажици мед
За кремот:
500 гр крем сирење
250 гр намаз со сирење
300 гр бело чоколадо
200 мл слатка павлака
5 лажици шеќер во прав
1 лажичка екстракт од ванила
1 пакување желатин во прав
Додаток на свежи или замрзнати малини
Подготовка:
Подгответе ја основата од бисквитите кои претходно сте ги здробиле. Во тавче на оган ставете го путерот и кога целосно ќе се растопи додадете млеко и мед и сè убаво измешајте. Во него додадете мелен бисквит и убаво измешајте ја смесата. Калапот покријте го со хартија за печење и добро притиснете ја смесата во неа, внимавајќи површината да биде рамна, па смесата ставете ја во фрижидер.
На тивок оган ставете го шлагот, а белото чоколадо искинете го на помали парчиња. Во павлаката додадете го чоколадото и постојано мешајте, а во меѓувреме додека не се растопи чоколадото подгответе го желатинот. Кога желатинот ќе набабри, додадете го во чоколадото и кремот и мешајте додека целосно не се раствори.
Во длабок сад изматете го крем сирењето, намазот со сирење, екстрактот од ванила и шеќерот во прав. Додадете повеќе или помалку шеќер во прав по желба. Измешајте ја смесата со сирење и чоколадната смеса и кратко измешајте ги со миксер за полесно да се соединат. Истурете ја смесата врз базата за бисквити и наредете ги малините по желба.
Оставете го да се олади во фрижидер најмалку четири часа, а потоа уживајте во вашето ледено задоволство!