Јадењето зеленчук кој е богат со витамин А може да биде добро за здравјето на очите.
Така, консумирањето моркови се препорачува доколку сакате да го зачувате здравјето на вашите очи, но со тоа дојде и тврдењето дека ќе можете да гледате во темница ако јадете многу моркови.
Дали е тоа навистина точно? Накратко, не!
Во Втората светска војна, британските војници користеле ново развиена радарска технологија за откривање и соборување германски авиони.
Не сакајќи да ја открие нивната тајна, британското Министерство за воздухопловство почна да шири лажни информации дека морковите можат да им помогнат на луѓето да гледаат во темнината и дека исхраната богата со моркови на нивните војници им дава тактичка предност.
Голем број научни студии покажаа дека зеленчукот богат со витамин А може да биде добар за здравјето на очите поради високата доза на антиоксиданси, но тврдењето дека тие можат да ви помогнат да гледате во мрак е сè уште далеку од вистината.
Според Светската здравствена организација, недостатокот на витамин А е водечка светска причина за слепило кај децата што може да се спречи.
Премалку витамини може да доведат до суви очи, инфекции на грлото и градите, лошо зараснување на раните, катаракта, заматување на рожницата и макуларна дегенерација, каде што центарот на видот на една личност е заматен – сето тоа може да го оштети видот или да доведе до слепило.