Чувањето пилешко во фрижидер е погодно, но многу луѓе можеби се прашуваат колку долго можат безбедно да чуваат пилешко на ова место. Вареното и сурово пилешко може да се чува од неколку дена до една година. Времето кое е потребно може да варира во зависност од тоа дали е замрзнато или во фрижидер.
Колку долго трае пилешкото во фрижидер?
Суровото пилешко може да се чува во фрижидер околу 1-2 дена. Истото важи и за сурова мисирка и друга живина. Во меѓувреме, вареното пилешко може да стои во фрижидер околу 3-4 дена. Чувањето на пилешкото во фрижидер помага да се забави растот на бактериите, бидејќи бактериите имаат тенденција да растат побавно на температури под 4°C.
Пилешкото треба да се чува во фрижидер во херметички сад, доколку треба да го чувате пилешкото повеќе од неколку дена, најдобро е да го чувате во замрзнувач. Суровите парчиња пилешко може да се чуваат во замрзнувач до 9 месеци, додека цело пиле може да се замрзне до 1 година. Вареното пилешко може да се чува во замрзнувач 2-6 месеци, пишува Healthline.
Како да знаете дали пилешкото се расипало?
Ако пилешкото сте го оставиле во фрижидер повеќе од неколку дена, постои можност да се расипало.
Важно е да се обрне внимание на промените во бојата. Сурово и варено пилешко кое почнува да добива сиво-зелена боја е расипано. Сивите до зелени дамки од мувла укажуваат на раст на бактерии. Можете да внимавате и на текстурата, пилешкото кое има лигава текстура е расипано. Плакнењето на пилешкото нема да ги уништи бактериите. Наместо тоа, може да прошири бактерии од живината на друга храна, прибор и површини, предизвикувајќи вкрстена контаминација.