Потребно е:
3 чаши пченично брашно
3 чаши пченкарно брашно
2 чаши обична вода
1 чаша кисела вода
1 шолја масло
2 лажички сол
1 прашок за пециво
Подготовка:
Најпрво во длабок сад измешајте ги сувите состојки – потоа додајте обична вода, па кисела вода, па масло. Сè добро соединете со блендер. Потоа калап за мафини намачкајте со масло и брашно или ставете хартиени корпи. Истурете го тестото во калапите. Печете 20 минути во загреана рерна на 200 степени.