Ќофтињата од варен компир се многу вкусни, а се прават лесно и брзо.
Овие ќофтиња лесно се подготвуваат и бараат само неколку состојки. Копарот им дава посебен шмек. Можете да ги послужите со кисела павлака или салата по желба.
Состојки:
2 големи компири
3 јајца
2 парчиња лимон
малку млад кромид
1 китка копар
50 гр брашно
50 мл вода
Подготовка:
Компирите сварете ги во лушпа, па процедете и почекајте да се изладат.
Во меѓувреме сварете ги јајцата со кришките лимон, па исто така процедете ги и почекајте да се изладат.
Исечкајте ги компирите и јајцата, па додајте го сечканиот млад кромид и копарот, посолете и побиберете.
Измешајте, па се додадете ги брашното и водата и се убаво се соединете.
Обликувајте ги ќофтињата и наредете ги во тава обложена со хартија за печење.
Печете на 200°C околу 5-10 минути.