Кремот од лимон се користи како фил за овошни тартови, палачинки, колачи и торти.
Состојки:
– 3 јајца
– 1 шолја шеќер
– рендана кора од еден лимон
– сок од два лимона (околу половина чаша)
– 1 кесичка ванилин шеќер
– 100 гр путер
Подготовка:
Јајцата и шеќерот се матат со лажица, се додава кората и сокот од лимон, се меша, се прелива во тенџере и се варат на умерена температура.
Кога кремот ќе почне да се згуснува, додадете ванилин шеќер и путер. Мешајте/варете додека не се соединат сите состојки.
Изладете го кремот и користете по потреба.
Добар апетит!