Јадењето зеленчук пред јаглехидратите за време на оброците може да ви помогне да изгубите тежина, тврдат научниците.
Истражувањата покажуваат дека јадењето зеленчук го стимулира производството на GLP-1, хормон кој прави да се чувствувате сити. Кога ќе го наполните стомакот со зеленчук, јаглехидратите нема да се сварат толку брзо и нема да „брзаат“ во крвотокот толку брзо.
Претходни истражувања
Претходните истражувања покажаа дека редоследот на оброците, или како го консумирате она што го јадете за време на оброкот, исто така може да влијае на ситоста.
Со изборот на прво да јадете зеленчук, го наполнувате стомакот со здрави влакна, а потоа ја намалувате количината на јаглехидрати што сакате да ги јадете.
Студијата, објавена во списанието „Diabetology“, проучувала како секвенционирањето на оброците влијае на природното производство на GLP-1.
Јапонските истражувачи проучувале 22 возрасни на возраст меѓу 35 и 70 години за да видат како времето кога јаделе јаглехидрати влијаело на низа мерки, вклучително и на количината на хормони што ги произведуваат.
Јадењето јаглехидрати последно го зголемило производството на GLP-1, без оглед на тоа што прво се јадело во чинијата.