Натопени во мед, вода, шеќер и сируп од лимон, прават уникатен и сочен сладок десерт.
СОСТОЈКИ:
За еклерите:
- 130 мл вода
- 20 гр шеќер
- 60 гр путер
- прстофат сол
- 80 гр обично брашно
- 2 големи јајца
За крцкавиот слој (баклава):
- 6 кори
- 30 гр стопен путер
- по желба малку шеќер во прав
За фил:
- 200 гр шлаг, добро изладен
- 75 гр шеќер во прав
- фикс шлаг
За сирупот:
- 100 мл вода
- 2 лажици мед
- 30 гр шеќер
- лимон исечен на парчиња
- сечкани ф’стаци за поросување
Подготовка: