Потребно е:
8 црвени пиперки
500 гр мелено месо (по избор)
1 главица кромид
2 чешниња лук
2 јајца
200 мл павлака за готвење
100 гр сирење
сол, бибер, црвен пипер
масло за пржење
Подготовка:
Печете ги пиперките во рерна додека не омекнат, а потоа излупете ги и извадете ги семките. Исечете ги пиперките на ленти. Кромидот и лукот се сечкаат ситно и се пржат на масло додека да омекнат. Додадете мелено месо, сол, бибер и црвен пипер, па пржете додека месото не се свари. Во огноотпорен сад наредете слој пиперки, слој месо и повторувајте додека не ги потрошите сите состојки. Во сад изматете ги јајцата со кремот за готвење и прелијте ги врз мусаката. Одозгора изрендајте сирење. Печете ја мусаката во рерна загреана на 200 степени околу 40-45 минути додека не порумени. Добар апетит!