Нема ништо подобро од тоа додека готвите кога ќе додадете чаша домашен сок од домати.
Не ви треба многу време или посебни совети за да го подготвите наједноставниот и најубавиот сок од домати.
Она на што треба да внимавате е квалитетот на доматите, мора да бидат добро зрели, а најдобро е да најдете некој локален, кој знаете дека не е прскан и одгледуван со помош на разни непријатни адитиви.
Ако сакате цела зима да уживате во совршениот сок од домати, следете ги инструкциите подолу.
Состојки:
6 кг домати
2 лажици сол
4 лажици шеќер
кромид (по избор)
Подготовка:
Измијте ги доматите, исечете ги на парчиња и сомелете ги на мелница за домати што ги дели лушпите. Процедете, истурете во тенџере, додадете сол и шеќер и варете. Кога ќе зоврие, варете уште 10-15 минути.
Загрејте ги шишињата во рерна 10 минути на 100 степени. Истурете топли домати во топли шишиња. На секое шише ставете парче целофан натопен со алкохол или ракија, затегнете со ластик и ставете го капачето.