Јадењето овошје е вкусен и здрав начин да додадете хранливи материи во вашата исхрана, без разлика во кое време од денот го јадете.
Еве 5 чести митови (и соодветни вистини) за најдоброто време за јадење овошје.
Мит 1: Овошјето секогаш треба да се јаде на празен стомак
Ова е еден од најчестите митови за тоа кога да се јаде овошје. Митот тврди дека јадењето овошје со други оброци го забавува варењето, предизвикува гасови, непријатност и низа други симптоми.
Додека влакната во овошјето навистина можат да го забават варењето, другите тврдења се лажни и погрешни. Исто така, ниту еден научен доказ не ја поддржува идејата дека јадењето овошје на празен стомак влијае на долговечноста или нивото на замор.
Мит 2: Јадењето овошје пред или после оброк ја намалува неговата хранлива вредност
Се чини дека овој мит е продолжение на претходниот. Според овој мит, јадењето овошје веднаш пред или после оброк не е најдобриот избор, бидејќи хранливите материи на некој начин се губат. Сепак, тоа не е точно. Човечкото тело еволуирало да биде што е можно поефикасно во апсорпцијата на хранливите материи од храната.
Мит 3: Луѓето со дијабетес треба да јадат овошје 1-2 часа пред или после оброк
Постои верување дека луѓето со дијабетес често имаат дигестивни проблеми и дека јадењето овошје одвоено од оброците некако го подобрува варењето. Сепак, ниту еден научен доказ не сугерира дека јадењето овошје пред или после оброк го подобрува варењето.
Мит 4: Најдобро време од денот за јадење овошје е наутро
Логиката зад овој мит е дека јадењето храна богата со шеќер, како што е овошјето, го зголемува нивото на шеќер во крвта и го „разбудува“ дигестивниот систем. Всушност, секоја храна која содржи јаглени хидрати привремено ќе го зголеми шеќерот во крвта додека се апсорбира гликозата, без оглед на времето од денот. Вистината е дека овошјето е здраво во секое време од денот.
Мит 5: Не треба да јадете овошје после 14:00 часот
Последниот вообичаен мит за консумирање овошје е сличен на претходниот, кој вели дека треба да избегнувате овошје после 14 часот. Идејата зад оваа практика е дека јадењето овошје или која било друга форма на јаглени хидрати по 14 часот го зголемува шеќерот во крвта, што доведува до зголемување на телесната тежина.
Сепак, нема научни докази кои потврдуваат дека јадењето овошје во попладневните часови може да предизвика високо ниво на шеќер во крвта. Всушност, ако сакате да изгубите тежина, истражувањата покажуваат дека луѓето кои јадат многу овошје и зеленчук во текот на денот имаат помала веројатност да се здебелат. Дополнително, ако избегнувате овошје попладне и пред спиење, исклучувате здрава опција за ужина или десерт.