Професионалните готвачи открија како динстаат кромид за да го направат повкусен.
Познатиот готвач Гордон Ремзи додава сода бикарбона и шеќер во кромидот за чорби и сосови за да го испржи кромидот што побрзо, но и да го направи посочен и повкусен.
Покрај тоа, овој трик спречува мирисот на кромидот да се шири низ домот. Виновникот за непријатните мириси е ослободувањето на сулфур од кромидот при термичка обработка.
Освен тоа, кромидот така ќе се згусне, па полесно ќе се вари. Исто така, ако јадењето што го подготвувате со динстаниот кромид бара запршка, можете да го прескокнете тој чекор – кромидот посипан со сода бикарбона ќе му ја даде на садот потребната густина.