Од кујната на баба доаѓа рецепт за кифлички кои ќе ги воодушеват и најпребирливите.
Состојки:
300 гр сирење
1 лажица кисела павлака
2 јајца
1/2 прашок за пециво
50 мл. маслиново масло
потенки готови кори
Подготовка:
За овој рецепт потребни ви се два сада и плех кој ќе се премачка со масло.
Во еден сад издробете го сирењето и додадете го јајцето, па павлаката. Полека измешајте.
Во друг сад се става киселото млеко и се додава јајцето и се меша со мала жица, па се додава 1/2 прашок за пециво и маслото. Изедначете сè. Исечете ги корите попречно.
Едната кора премачкајте ја со кисело млеко, а одозгора додадете ја втората и премачкајте ја. На дното додадете две добри лажици сирење и свиткајте ги рабовите и извртете во ролат. Се редат во плех.
Премачкајте со масло и печете на 200 степени 35-40 минути додека убаво не порумени. Послужете топло. Фантазија за вкус!
Забелешка:
Корите што ги користите треба да бидат тенки, а не дебели.