Од само неколку состојки може да се направат вкусни бисквити. Овој рецепт за колачиња од какао е најдобар пример за тоа.
Вкусот и текстурата на бисквитот се инспирирани од американските fudge колачи, кои се украсени со неодолива сочност и мекост. Во исто време, станува збор за бисквити со само три состојки, кои се направени од белки, шеќер во прав и какао во прав.
Најдобро од се? За подготовка на овој десерт не ви е потребен миксер. Белките се матат со рака заедно со шеќерот и какаото, а потоа кратко се печат во рерна. За целата процедура нема да ви треба повеќе од половина час.
Состојки:
180 гр шеќер во прав
35 гр незасладено какао
2 големи белки
Подготовка:
Измешајте какао и шеќер во прав.
Додадете ги белките и со рака измешајте сè додека состојките не се соединат. Смесата ќе биде леплива и многу густа.
Смесата поделете ја на топчиња – за секој бисквит ќе ви требаат приближно две лажици од смесата.
Ставете топчиња од смесата на хартија за печење и печете сè заедно во загреана рерна на 160 степени Целзиусови околу 15 до 18 минути или додека не станат сјајни и подуени.
Оладете ги бисквитите пред да ги послужите. Добар апетит!