Диетата на УН е една од оние диети во кои нема гладување, нема премногу правила, а постигнува одлични резултати, поради што често ја избираат оние кои сакаат сериозно да ослабат, без многу жртви. Спроведувањето на ОН диетата доведува до губење на тежината и промени во метаболизмот, а изгубените килограми не се враќаат.
Името на УН диета нема никаква врска со Обединетите нации, нутриционистката Меган Телпнер ја дизајнираше оваа диета како Недиетална или Недиета. А во однос на некои ригорозни диети, навистина е така, бидејќи дозволува тестенини и слатки еднаш на секои четири дена, како и половина чаша црвено вино помеѓу оброците. Сепак, не е лесно да се префрлите на овој систем и да го туркате од почеток до крај.
За почеток, ОН диетата се следи 90 дена, по што мора да се направи тримесечна пауза. Во тие три месеци, наводно, може да изгубите и до 20 килограми. Може да се прекине порано, на пример кога ќе ја достигнете саканата тежина, но тогаш нема промена во метаболизмот.
Како и повеќето долготрајни диети, така и оваа е поделена на фази, чиј редослед мора да се следи.
Во овој случај, секогаш започнува со протеински ден, проследен со ден со скроб, јаглени хидрати, овошен (витамински) ден, а потоа повторно протеински ден.
Секое утро се јаде овошје, а зеленчукот (зелка, печурки, пиперки, моркови, карфиол, краставици, домати, блитва, спанаќ, модар патлиџан, кромид, зелена салата, тиквички…) може да се комбинираат со сите други видови храна.
Дозволено е кафе и чај, но без млеко, шеќер и засладувачи. Алкохолните пијалоци се забранети, освен половина чаша црвено вино помеѓу оброците.
По седум круга (29. ден) се забележува воден ден, кога во текот на денот се пие само вода. Паузата помеѓу оброците првиот ден е минимум четири часа, вториот и третиот ден три часа, а во текот на витаминскиот ден можете да јадете 2 часа. По 20 часот не треба да јадете ништо.
Појадокот е секогаш ист – два исто овошје (едно, ако вашиот избор е банана) или грст сушено овошје. Овошјето е задолжително за појадок бидејќи најбрзо дава енергија.
Протеински ден
Ручек: Месо (варено или печено) или јајца или некои млечни производи, вклучително и соја: парче интегрален леб, салата во неограничени количини (со максимум една лажица масло), шолја супа без тестенини е задолжително ( чаша јогурт или млеко после оброк).
Вечера: Исто како и за ручек, но половина мерка, без супа и без леб (различни видови протеини не се мешаат ниту во оброкот ниту во денот – задолжително ако за ручек се јаде месо, да се јаде и за вечера, а ако јајца за ручек, мора да бидат и за вечера).
Ден со скроб
Ручек: Полна чинија сварен грав или грашок, или леќа, или ориз, или компири (само со додаток на зачини), парче леб, салата.
Вечера: Исто како и за ручек, но половина мерка и без леб.
Ден на јаглени хидрати
Ручек: варени тестенини со додаток на зачини (или кечап) или пица само со додаток на кечап или солено пециво (на пр. 3 лепчиња)
Вечера: Две тенки парчиња торта или 3–4 колачи или 3–4 топки сладолед и парче темно чоколадо.
Витамински (овошен) ден
Ручек и вечера: Може да се вклучат само овошје и зеленчук во неограничени количини, грицки.