Конзервирањето ја одржува храната свежа за јадење, особено храната која е склона кон развој на разни патогени, а при процесот на конзервирање храната исто така поминува низ процес на стерилизација.
Нутриционистот д-р Џес Кординг вели дека, според експертите, најздрави се конзервираните сардини, како и другите конзервирани риби кои се достапен извор на протеини, но и одржливи и не бараат долга подготовка или готвење, пренесува Espreso.
Како што објаснува, користењето на конзервирана риба во вашата исхрана има бројни здравствени придобивки.
„Конзервираните сардини имаат тенденција да имаат помалку жива од многу други видови риби и се сметаат за еден од најдобрите избори на морска храна, особено ако свежите сардини не се достапни“, рече д-р Кординг.
Кога јадеме сардини, додава д-р Кординг, добиваме многу протеини, витамин Д и антиинфламаторни омега-3 масни киселини, а маслиновото масло обезбедува мононезаситени масти здрави за срцето.
Експертите препорачуваат две до три порции конзервирана риба неделно, измешана со тестенини или сама, а можете да ја додавате и во разни салати.