Даската за сечење е еден од најчесто користените предмети во кујната, но нејзиното правилно одржување често се занемарува. Дали знаете како правилно да ја чистите и зачувате?
Неправилното чистење и одржување, особено на дрвените даски, може да доведе до акумулација на бактерии кои претставуваат сериозен ризик по здравјето.
За разлика од пластичните даски кои може да се перат во машина за миење садови, дрвените даски бараат посебна грижа. Правилното одржување не само што го продолжува животниот век на даската, туку и обезбедува хигиенска безбедност при подготовка на храна.
Соодветното сушење е клучно
По секоја употреба, дрвената даска треба да се измие со детергент за миење садови и топла вода. Важно е потоа да се избрише и да се остави да се исуши. Не се препорачува миење во машина за миење садови, бидејќи топлата вода и силните детергенти можат да го оштетат дрвото, предизвикувајќи пукање и деформација.
Доколку на даската има подлабоки траги од нож, тие треба да се исчистат особено темелно, бидејќи овие вдлабнатини често задржуваат остатоци од храна и бактерии.
Природни средства за чистење
За дополнително чистење и дезинфекција, можете да користите едноставни состојки што веќе ги имате во кујната. Посипете ја даската со крупна сол, а потоа истријте ја со половина лимон. Оставете го да делува неколку минути, а потоа измијте го со топла вода. Овој метод е ефикасен во отстранувањето на бактериите и непријатните мириси.
За уште подобар ефект, можете да додадете и сода бикарбона, која дополнително ги неутрализира мирисите и ги отстранува тврдокорните дамки.