Протеинот често се нарекува градежен материјал на животот, а исто така игра голема улога во губењето на тежината.
Ако се обидувате да изгубите тежина, можете да го олесните процесот со консумирање многу протеини за да го регулирате метаболизмот и да го зголемите чувството на ситост.
Зголемувањето и губењето на тежината се одредуваат според балансот помеѓу калориите што ги внесувате и калориите што ги согорувате. Иако броењето калории е еден од најпопуларните начини за ограничување на внесот, фокусирањето на протеините исто така може да биде корисно.
Имено, протеините прават да се чувствувате посити отколку јаглехидратите. Диетата богата со протеини може да го зголеми нивото на хормони кои го намалуваат апетитот, како и да ги намали хормоните кои го зголемуваат гладот.
„Протеинот е познат по својот квалитет на заситување или способноста да ве натера да се чувствувате и да останете сити пред следниот оброк. Ова се должи на одредени хормони кои се ослободуваат како одговор на протеините во вашата исхрана кои му сигнализираат на вашиот мозок дека сте сити“, вели Витни Лисенмер, нутриционист од Универзитетот Сент Луис, за Everyday Health.
Протеините имаат подобар термички ефект од другите макронутриенти како што се јаглехидратите и мастите, што значи дека може да користи повеќе од калориите на вашето тело за варење и метаболизам. На протеините им е потребно подолго време за да се разградат, што бара повеќе енергија за обработка и апсорпција.
Варењето на протеини согорува 20 до 30 проценти од калориите, во споредба со пет до 10 проценти за јаглени хидрати и 0 до три проценти за масти. Затоа, здравата количина на протеини во исхраната може да го забрза метаболизмот и да го поддржи управувањето со тежината.
„Поголемиот внес на протеини може да помогне да се подобри нивото на шеќер во крвта кога го неутрализира внесот на јаглени хидрати, особено рафинирани јаглехидрати“, тврди Лизенмер.
Исхраната богата со протеини и влакна може да поттикне чувство на ситост и да го забави порастот на нивото на гликоза во крвта. Кога се чувствувате сити, веројатно ќе избегнете прејадување, што може да ја подобри чувствителноста на инсулин и да го намали нивото на гликоза во крвта.
Диетата богата со протеини го зголемува лачењето на хормони кои можат да ја подобрат чувствителноста на инсулин кај луѓето со дебелина и преддијабетес. Ако броите калории за да изгубите тежина, се препорачува 10 до 35 проценти од дневниот внес на калории да потекнува од извори на протеини.