Ако сте љубител на десерти со афион, веројатно веќе сте го пробале овој едноставен колач.
Состојки за пандишпан:
три јајца
180 грама шеќер
150 милилитри масло
150 милилитри млеко
150 грама брашно
половина кесичка прашок за пециво
150 грама афион (немелени)
Состојки за глазура:
три лажици вода
три лажици шеќер
100 грама чоколадо
80 грама маргарин или путер
Подготовка:
За подготовка на пандишпанот, препорачливо е да користите калап со димензии 21 x 36 или слично. Пред да започнете со подготовката, намачкајте го со масло и наросете го со брашно.
Во еден сад измешајте го брашното и прашокот за пециво. Во друг сад матете ги јајцата и шеќерот додека смесата не стане пенеста. Потоа, додадете го млекото и маслото и повторно матете кратко со миксер.
На крај, додадете го брашното и афионот и нежно соединете ги сите состојки. Распоредете ја смесата во подготвениот калап и ставете го во претходно загреана рерна на 180 степени. Печете го пандишпанот 25 минути. Кога ќе се испече, натопете го со топло млеко.
После тоа, подгответе ја глазурата. Додадете маргарин или путер и сечкано чоколадо, вода и шеќер во тенџерето. Растопете ги овие состојки на тивок оган и прелијте го врз пандишпанот додека е сè уште топол. Кога кратко ќе се олади на собна температура, префрлете го во фрижидер.