Од сите видови чаеви што постојат (а ги има многу), црниот чај е меѓу најпопуларните. Кога не се пие сам, често служи како основа за популарни мешавини како чај, Ерл Греј, англиски појадок и друго.
„Црниот чај е вид чај што потекнува од Кина и е направен од растението Camellia sinensis – истото растение од кое се прават бели, зелени и улонг чаеви“, вели за Real Simple Џејми Адамс, магистер по медицински науки, родителска диететичарка, RPYT, регистриран диететичар специјализиран за женско здравје и основач на Mamaste Nutrition. Она што го разликува црниот чај од другите видови чаеви од Камелија е начинот на кој се обработува – преку процес наречен оксидација.
„Процесот на оксидација вклучува изложување на листовите од чај на воздух, што им овозможува на ензимите да ги трансформираат своите природни состојки, продлабочувајќи го нивниот вкус и боја“, објаснува Самина Калу, родителска диететичарка, родителска диететичарка, регистриран диететичарка и нутриционистка.
Но, покрај својот вкус и разноврсност, овој популарен кофеински пијалак има голем број здравствени придобивки. Еве шест од најимпресивните начини на кои црниот чај го поддржува целокупното здравје.
Го поддржува имунитетот
Растителните соединенија што се наоѓаат во црниот чај имаат антиоксидантни својства, кои можат да помогнат во зајакнувањето на вашиот имунолошки систем.
„Антиоксидансите делуваат со отстранување на слободните радикали во телото и спречување на оштетување на клетките, што може да помогне во намалувањето на воспалението и ризикот од хронични заболувања“, вели Адамс.
„Овие моќни антиоксиданси се формираат за време на процесот на оксидација“, додава Калу. Всушност, една студија од 2025 година покажа дека консумирањето поширок спектар на храна богата со флавоноиди, вклучувајќи го и црниот чај, може да го намали вкупниот морталитет и ризикот од рак и други хронични заболувања за 6% до 20%.
Го подобрува менталниот фокус и будноста
Црниот чај често се консумира наутро како извор на кофеин за да ви помогне да го започнете денот. Иако многу луѓе знаат дека црниот чај содржи кофеин, можеби не знаат дека тој ја содржи и аминокиселината Л-теанин.
„Кофеинот и Л-теанинот заедно можат да ја подобрат будноста и когнитивната функција“, објаснува Адамс. Неодамнешните истражувања го поддржуваат ова тврдење, истакнувајќи дека оваа комбинација на хранливи материи придонесува за ментална бистрина.
Поддржува здравје на срцето
Полифенолите во црниот чај се корисни и за луѓе кои веќе се изложени на ризик од кардиоваскуларни проблеми – или кои сакаат да ги избегнат.
„Само две чаши на ден можат да обезбедат 400 до 600 милиграми флаван-3-оли, што е препорачаниот дневен внес за здравје на срцето“, вели Калу.
Овие растителни соединенија го поддржуваат срцето со тоа што придонесуваат за здрави нивоа на холестерол и регулирање на крвниот притисок. „Мета-анализа на рандомизирани контролирани испитувања покажа дека суплементацијата со црн чај значително го намалува и систолниот и дијастолниот крвен притисок во споредба со контролните групи“, објаснува Адамс.
Ги регулира нивоата на шеќер во крвта
Ако контролата на шеќерот во крвта или спречувањето на дијабетес тип 2 се меѓу вашите приоритети, црниот чај може да игра поддржувачка улога. „Некои истражувања сугерираат дека црниот чај може да има повеќе придобивки за регулирање на шеќерот во крвта“, вели Адамс, вклучувајќи го и ова рандомизирано контролирано испитување. „Редовното консумирање црн чај е поврзано и со помал ризик од дијабетес тип 2“, додава Калу.
Поддржува здравје на цревата
Пиењето црн чај може да придонесе и за поздрав цревен микробиом!
На пример, една студија од 2023 година откри дека пиењето црн чај ја подобрува флората на цревниот микробиом, поддржувајќи го здравјето на дигестивниот систем, како и сите други придобивки поврзани со здрав микробиом, вклучувајќи го имунитетот и здравјето на мозокот.
Помага со хидратација
Изненадувачки, црниот чај всушност може да придонесе за вашите дневни потреби за течности.
„И пијалоците со и без кофеин апсолутно се сметаат за вашиот дневен внес на течности. Кога се консумираат умерено, пијалоците со кофеин како чајот се исто толку хидрирачки како водата. Течноста што ја добивате од чајот обично го надминува благиот диуретичен ефект на кофеинот“, објаснува Калу.
Сепак, важно е да не претерувате со црниот чај во обид да го задоволите вашиот дневен внес на течности.
„Важно е да го пиете умерено, бидејќи прекумерниот внес на кофеин може да предизвика несакани ефекти како несоница или забрзано чукање на срцето“, вели Адамс – иако овие несакани ефекти се јавуваат само со прекумерна консумација на црн чај. „Чајот со кофеин содржи околу 50 милиграми кофеин по шолја, а доказите покажуваат дека до 400 милиграми кофеин дневно, или еквивалент на осум шолји чај, нема ефект врз хидратацијата“, објаснува Калу.