Печурките, богати со витамин Д, можат да бидат лесен начин за зајакнување на вашиот имунолошки систем во време кога сме помалку изложени на сонце.
Вклучувањето на печурките во вашата дневна исхрана, особено за постарите лица, е практичен начин да останете здрави во текот на постудените месеци. Витаминот Д игра клучна улога во правилното функционирање на одбранбените механизми на телото. Неговиот недостаток, особено од октомври до март, се јавува поради намалена синтеза во кожата поради пократките денови и помалата изложеност на сонце.
Експертите нагласуваат дека е важно да ја прилагодите вашата исхрана во овој период. Печурките кои биле изложени на УВ зраци можат да содржат значително повеќе витамин Д, а лесни се за подготовка и не бараат големи инвестиции.
Вклучувањето на храна богата со витамин Ц, како што се цитрусни овошја, пиперки или киви, дополнително го зајакнува имунитетот. Нутриционистите препорачуваат и консумирање омега-3 масни киселини, кои се наоѓаат во оревите, ленено семе, масло од канола и масло од орев. Оваа комбинација на хранливи материи му помага на телото подобро да се бори против воспалението.
Печурките лесно може да се додадат во различни јадења, од пржени оброци до крем супи и омлети. Купувањето и јадењето печурки редовно е лесен начин да ја збогатите вашата исхрана со витамин Д без комплицирано планирање.
Експертите забележуваат дека едноставните навики, како што се внесувањето витамин Д, здравата исхрана богата со витамин Ц, омега-3 киселини и минерали (вклучувајќи печурки), можат значително да го подобрат расположението и отпорноста во текот на зимата. Во комбинација со редовно вежбање и превентивни мерки, тие ни помагаат да ги поминеме студените денови поздрави и помирни.