Пробиотиците и пребиотиците помагаат во одржувањето на корисните бактерии кои се одговорни не само за добро варење, туку и за нашето расположение.
Не само нашата физичка благосостојба, па дури и нашето расположение и ризикот од депресија зависат од здравјето на цревата и нивното нормално функционирање. Колку подобро и поправилно функционира нашиот гастроинтестинален тракт, толку поактивни, повесели, поенергични и подобро се чувствуваме. Еден од условите за здравјето на цревата е нормалното функционирање на „корисните“ бактерии.
За да се одржи доволна количина и квалитет, често вреди да се јаде храна богата со пробиотици. За среќа, ова не е само јогурт!
Варен ориз, компири или тестенини
Ура, сега е официјално: скробните производи се многу корисни не само за нашето здравје, туку и за фигурата. Но, постои еден мал трик: за максимална корист, тие мора да се варат, изладат, повторно да се загреат, повторно да се изладат и дури потоа да се јадат. По двојно ладење во ориз, компир или тестенини, се формира стабилен скроб – пребиотик, вид на несварлив јаглехидрат кој делува како храна за цревните бактерии, стимулирајќи го нивниот раст. Покрај тоа, отпорниот скроб помага во зголемувањето на чувствителноста на инсулин и со тоа го намалува ризикот од дијабетес: па затоа вчерашните варени компири се многу здрава храна!
Кефир
Овој ферментиран млечен пијалок не само што помага во зголемувањето на бројот на корисни бактерии, туку и ги ублажува алергиите на храна и го штити срцето. Покрај тоа, кефирот е еден од ретките производи што содржи природни гастроинтестинални ензими. Значи, чаша кефир наутро и пред спиење е задолжителна!
Зелени банани
Друг извор на отпорен скроб кој помага во одржувањето на вистинската количина на корисни бактерии. Покрај тоа, зелените банани се богати со растворливи и нерастворливи влакна, витамини и минерали. Како резултат на тоа, овие овошја го поддржуваат здравјето на цревата, срцето, крвните садови, па дури и коските – затоа не чекајте додека не созреат, јадете ги зелените!
Кисела зелка
Зимата е време за готвење и јадење кисела зелка. Таа не е само богата со витамин Ц, туку содржи и многу пробиотици, кои го поддржуваат здравјето на нашите црева. Патем, ако имате симптоми на анксиозно растројство, депресија или само чувствувате зголемен стрес, киселата зелка ќе ви помогне да се смирите: корисните бактерии, кои зелката помага да се „произведат“, произведуваат до 80% од целиот серотонин, кој ни помага да се чувствуваме среќни и весели.
Лук
Да, тоа не е само лек за настинка: Свежиот лук е полн со пребиотици кои ги хранат корисните бактерии во цревата. Студија објавена во списанието „Food Science and Human Wellness“ откри дека јадењето лук е ефикасен начин за спречување на многу гастроинтестинални заболувања.