АНГЛИСКА ПИТА СО МЕСО ЗА НАЈГОЛЕМИТЕ ГУРМАНИ: Се јаде додека е во тава

popara3 февруари, 20261min00
engleska_pita_stock-photo-chicken-curry-savory-pie-with-carrot-and-green-peas-252802588

Ќе ви требаат:

500 г пилешко (исечено на парчиња)
2 шолји сечкан зеленчук (морков, грашок, компир)
1/2 шолја путер
1/3 шолја брашно
1/2 лажичка сол
1/4 лажичка бибер
1/4 лажичка сушена мајчина душица
1/4 лажичка оригано
2 шолји пилешки бујон
2/3 шолји млеко
1 пакетче лиснато тесто

Подготовка:

Во голем сад, растопете го путерот. Додадете го сечканото пилешко и пржете го. Додадете го сечканиот зеленчук (морков, грашок, компир) и пржете неколку минути. Додадете го брашното, солта, биберот, зачините и добро измешајте сè. Постепено додавајте го пилешкиот бујон и млекото, мешајќи постојано за да избегнете грутки. Гответе додека смесата не се згусне. Земете го лиснатото тесто и ставете го во тава за пита. Прелијте го подготвениот фил. Покријте ја питата со уште еден слој лиснато тесто и притиснете ги рабовите за да ја затворите питата. Направете неколку засеци на врвот од тестото за да може пареата да излегува за време на печењето. Печете ја питата на 200 степени околу 30-35 минути.