Кога го сметаме појадокот само за прв оброк во денот, лесно е да го прескокнеме во име на заштеда на време. Но, сè поголем број научни истражувања јасно ставаат до знаење дека она што го јадеме наутро, а понекогаш и дали воопшто јадеме, може да го постави тонот за целиот наш ден.
Појадокот може да влијае на нашиот метаболизам, концентрација, расположение, па дури и долгорочно здравје.
Неодамнешните истражувања силно го поврзаа редовното консумирање појадок со подобри когнитивни перформанси – вклучувајќи подобро внимание, меморија и брзина на обработка и кај возрасните и кај децата. Ова е затоа што по ноќен пост, нашите тела имаат ниско ниво на гликоза, главниот извор на енергија во мозокот, па затоа појадокот богат со хранливи материи помага во стабилизирање на шеќерот во крвта и одржување на менталната острина во текот на утрото.
Во голема студија објавена во BMC Psychiatry, научниците открија дека прескокнувањето на појадокот не е без последици – учесниците кои редовно го прескокнувале појадокот имале полоши резултати на тестовите за когнитивни функции и биле изложени на поголем ризик од невропсихијатриски симптоми, како што се депресија и намалена ментална агилност.
Лекарите исто така предупредуваат дека диетите што го занемаруваат утринскиот оброк можат да предизвикаат метаболички нарушувања: Продолженото постење од прескокнување на појадокот може да ги наруши циркадијалните ритми, да предизвика нестабилни нивоа на шеќер во крвта и да поттикне прејадување навечер, што го зголемува долгорочниот ризик од метаболички и кардиоваскуларни заболувања.
Квалитетот на оброкот е исто така важен. Исхраната богата со сложени јаглехидрати, протеини и здрави масти помага во стабилизирање на нивоата на енергија и поддржува подолго чувство на ситост, додека високо рафинираните јаглехидрати можат да предизвикаат брз скок на шеќерот во крвта и последователен пад на енергијата, што потенцијално влијае на концентрацијата и расположението.
На долг рок, редовниот и хранливо богат појадок е поврзан со намален ризик од метаболички заболувања, како што е дијабетес тип 2, како и кардиоваскуларни проблеми.