Брз и лесен начин да направите посна проја од пченкарно брашно. Совршена за појадок, ужина или лесен оброк.
Состојки:
300 г пченкарно брашно
100 г обично брашно
1 кесичка прашок за пециво
200 мл масло
500 мл кисела вода
1 лажичка сол
Неколку лажици семки по ваш избор (лен, сончоглед, сусам) – по желба
Подготовка:
Во сад, измешајте ги обете брашна, прашокот за пециво и солта. Доколку сакате, веднаш додадете ги семките.
Истурете го маслото во сувата смеса и добро измешајте додека сè добро не се соедини. Полека додадете ја киселата вода, мешајќи додека не добиете мазно тесто без грутки.
Распределете ја смесата во калапите за пециво или истурете сè во еден поголем плех за печење. Печете во претходно загреана рерна на 180 степени приближно 40 минути, додека не добие златно-кафеава боја.
Оваа посна проја може да се јаде топла или ладна, со салата, намази или како брз, независен оброк. За покрцкава површина, можете да ја премачкате пројата со тенок слој масло кон крајот на печењето.