Сувите сливи се познати по својот богат, малку сладок вкус и темна боја, но се исто така исклучително хранливи. Тие содржат многу влакна, витамини (особено витамин К и некои од Б-групата) и минерали како што се калиум и магнезиум.
Тие најчесто се поврзуваат со добро варење, но имаат и поширока примена во здравата исхрана, готвењето и традиционалната медицина. Може да се јадат сами, да се додаваат во колачи, компоти или солени јадења, а поради нивната природна сладост, тие често се замена за рафиниран шеќер.
Здравствените придобивки од сливите вклучуваат поддршка на здравјето на коските и контрола на телесната тежина.
Поддржуваат здрава цревна флора
Сливите можат да помогнат во одржувањето на здрав цревен микробиом, разновидната заедница на микроорганизми што живеат во вашиот дигестивен систем.
Тие можат да помогнат во збогатувањето на бактериите од семејството Lachnospiraceae во вашите црева. Овој вид микроб може да ги намали воспалителните маркери и да помогне во одржувањето на здрава цревна слузница.
Тие исто така го зголемуваат количеството на бифидобактерии. Овој микроб е поврзан со подобро здравје на цревата, намалени гастроинтестинални инфекции и заштита од рак на дебелото црево.
Го ублажуваат запекот
Јадењето сливи може да помогне во ублажувањето на запекот и да поттикне редовна празнење на цревата. Јадењето сливи може да помогне и во намалувањето на стресот.
Го подобруваат квалитетот на исхраната
Консумирањето сушено овошје, вклучувајќи ги и сливите, е поврзано со подобра исхрана. Сувото овошје е обично добар извор на диететски влакна и калиум.
Луѓето кои јадат сушено овошје имаат тенденција да јадат повеќе овошје, зеленчук, интегрални житарки, мешунки, морска храна и протеини од растително потекло. Тие консумираат помалку натриум, рафинирани житарки и заситени масти.
Го штитат здравјето на коските
Јадењето сливи може да понуди уникатни придобивки за коските поради фенолните соединенија, витаминот К и калиумот што ги содржат. Поточно, јадењето сливи може да го подобри формирањето на коските и да спречи губење на коските.
Сливите може да имаат и позитивни ефекти врз густината на коските кај жените во постменопауза. Исто така, е докажано дека го подобруваат здравјето на коските кај мажите.
Може да ја поддржат контролата на тежината
Сливите содржат влакна кои можат да помогнат во контролата на телесната тежина. Јадењето храна богата со влакна како сливите го продолжува чувството на ситост и помага при губење на тежината.
И покрај нивната сладост, јадењето сливи не предизвикува скок на нивото на шеќер во крвта или инсулин. Луѓето кои јадат сушено овошје имаат тенденција да имаат понизок просечен индекс на телесна маса (ИТМ) и обем на половината.
Може да помогнат во намалувањето на холестеролот
Јадењето сливи може да помогне во регулирањето на холестеролот. Јадењето сливи како ужина може да доведе до поголемо намалување на холестеролот со липопротеини со ниска густина (ЛДЛ) отколку јадењето мафин.
Ризици на кои треба да се внимава
Сливите се генерално безбедни за јадење, но постојат неколку потенцијални несакани ефекти.
Ако имате алергија на коскено овошје, може да бидете алергични на сливи. Поради високата содржина на влакна, може да почувствувате гасови или дијареја. Постепено додавајте влакна во вашата исхрана, во зависност од вашата толеранција.
Луѓето кои земаат разредувачи на крв треба да бидат внимателни. Сливите се богати со витамин К, кој има својства за згрутчување на крвта и може да влијае на лекот на високи нивоа.