Состојки:
1 лажичка прашок за пециво
½ лажичка сол
1 чаша путер, растопен на собна температура
1 чаша шеќер, плус ¼ чаша за глазура
4 јајца
2 лажички екстракт од ванила
¼ чаша сок од лимон
¼ чаша сок за торта и сируп и 2 лажици за глазура
½ чаша јогурт
кора од 1 лимон
½ чаша шеќер во прав
За да го направите колачот, потребни ви се 120 мин.
Подготовка:
Во мал сад, измешајте го брашното, прашокот за пециво и солта.
Во садот од миксер, додадете го растопениот путер и шеќерот и матете додека не добиете мазна смеса. Потоа додадете ги јајцата, едно по едно и ванилата.
Внимателно додадете ги сувите состојки и мешајте додека сè не се изедначи. Додадете го сокот од лимон, кората и јогуртот и мешајте со миксер на ниска брзина. (Путерот нема да биде целосно растопен, но тоа е во ред).
Истурете ја смесата во плех за печење (22 см) претходно намастен со путер и наросен со брашно.
Печете на 160°C, околу 75-90 минути.
За сирупот:
Измешајте ¼ чаша сок од лимон и ¼ чаша шеќер додека шеќерот не се раствори.
За преливот:
Додадете сок од лимон во шеќер во прав додека не го добиете посакуваниот прелив. Додека тортата е топла, прелијте ја со сируп и наросете со глазура. Сервирајте ја тортата топла или на собна температура.