Оризовите крекери стануваат сè попопуларни во фитнес диетите. Во умерени количини, тие можат да бидат здрави бидејќи содржат антиоксиданси и влакна, а кафеавите сорти нудат интегрални житарки и дополнителна хранлива вредност.
Тие лесно можат да се вклопат во избалансирани оброци како лесна замена за класични закуски, особено за луѓе кои внимаваат на внесот на калории. Меѓутоа, ако размислувате кој вид да го изберете, крекерите од кафеав ориз се подобар избор.
Лесни за варење
Оризовите крекери се храна со низок FODMAP, што значи дека лесно се варат. FODMAP се однесува на јаглехидрати што вашето тело не ги апсорбира добро: ферментирачки олигосахариди, дисахариди, моносахариди и полиоли.
Помага во контролата на тежината
Оризовите крекери можат да ви помогнат да ја одржите вашата тежина ако ги користите како замена за храна богата со калории и јаглехидрати.
Со замена на еден обичен ѓеврек за два обични оризови крекери, можете да го намалите внесот за до 230 калории и 45 грама јаглехидрати. Оваа промена помага да се намали внесот на калории, што го поддржува губењето и одржувањето на тежината.
Може да го регулира шеќерот во крвта
Некои докази сугерираат дека интегралните зрна како кафеавиот ориз можат да помогнат во регулирањето на нивото на шеќер во крвта кај луѓе со дијабетес.
Јадењето интегрални зрна може да помогне и во спречувањето на дијабетес тип 2. Тие се богати со растителни влакна, кои вашето тело не може да ги разгради за енергија. Ова значи дека тие нема да го зголемат шеќерот во крвта како рафинираните зрна.
Јадењето крекери од ориз самостојно може да го зголеми шеќерот во крвта. Размислете да ги комбинирате со чаша млеко, јаболко или јогурт за да го балансирате.
Обезбедува антиоксиданси
Студиите откриле дека кафеавиот ориз содржи различни фенолни соединенија. Оваа група антиоксиданси често се наоѓа во агрумите и чајот.
Антиоксидансите ги штитат клетките од оштетување предизвикано од слободните радикали. Овие нестабилни атоми можат да го зголемат ризикот од болести и да го поттикнат предвременото стареење. Фенолните соединенија помагаат во заштитата на клетките од оштетување што го зголемува ризикот од болести како што се: рак, когнитивно оштетување, срцеви заболувања и дијабетес тип 2.
Богати со микронутриенти
Крекерите од кафеав ориз се извор на манган и ниацин. Манганот е минерал кој го поддржува имунолошкиот систем, помага во производството на колаген и ги зајакнува коските. Ниацинот е витамин Б кој помага храната да се претвори во гориво за вашето тело. Други микроелементи во кафеавиот ориз вклучуваат магнезиум и цинк.
Дали постојат ризици на кои треба да се внимава
Оризовите крекери можат да го зголемат нивото на шеќер во крвта ако јадете такви направени од рафинирани зрна. Белиот ориз има висок гликемиски индекс (ГИ). ГИ мери колку брзо се зголемува шеќерот во крвта по консумирање јаглехидрати. Храната со висок ГИ предизвикува брзо зголемување на шеќерот во крвта.
Не мора целосно да ги избегнувате крекерите од бел ориз. За да го балансирате шеќерот во крвта, комбинирајте храна со висок гликемиски индекс, како што се крекерите од бел ориз, со здрави масти како авокадо или посни протеини како путер од бадеми.