За љубителите на лазањи кои сакаат да уживаат во својот омилен вкус без долгорочна подготовка, постои поедноставна алтернатива. Лазањите со тортиљи се подготвуваат едноставно и брзо.
Сочно мелено месо, зеленчук, доматен сос и слоеви стопен кашкавал се ставаат помеѓу тортиљите, создавајќи вкусно и заситувачко јадење кое се подготвува брзо и лесно.
Состојки:
- 4 пченични тортиљи
- 500 г мешано мелено месо
- 200 г сирење по ваш избор
- половина црвена пиперка
- половина зелена пиперка
- 1 голем кромид
- 300 мл доматно пире
- 2 лажици масло
- 1 лажичка вегета
- половина лажичка мелен бибер
- 1 лажичка сушен оригано
Подготовка:
За почеток, ситно исечкајте го кромидот и двете пиперки, а сирењето изрендајте го на грубо ренде. Загрејте го маслото во голем тав, додадете го меленото месо и пржете неколку минути, мешајќи повремено за да се обезбеди рамномерно готвење.
Зачинете го месото со вегета, пипер и оригано, потоа додадете го кромидот и пиперките. Кратко пропржете сè заедно додека зеленчукот не омекне.
Потоа додадете го доматното пире, промешајте и гответе уште неколку минути за да се соединат сите вкусови.
Откако филот ќе биде готов, составете ја лазањата. Обложете кружен плех за печење со хартија за печење, ставете една тортиља на дното, потоа намачкајте дел од филот од месо и наросете со сирење. Повторете го процесот додека не се потрошат сите состојки, а последниот слој треба да биде рендано сирење.
Посипете ја подготвената лазањи со тортиља со малку оригано и печете ја во претходно загреана рерна на 180 до 185 степени околу 20 минути, или додека сирењето целосно не се стопи и не добие златна боја.
По печењето, оставете го јадењето да отстои неколку минути за полесно да се сече. Сервирајте додека е сè уште топло и уживајте во брза верзија на омилен класик. Уживајте!