Наместо тешки оброци што го заморуваат телото, нутриционистите советуваат да се премине на лесно сварлива храна што природно го лади телото и спречува дехидрација.
Кога летните горештини ќе го достигнат својот врв, правилно избалансираната исхрана станува клучен сојузник во зачувувањето на енергијата и здравјето.
Храна што природно лади и хидрира
За да се избегне топлотен стрес и да се одржи виталноста, менито треба да се базира на овошје и зеленчук со висок процент на течност.
На самиот врв на листата е лубеницата, која се состои од дури 90 проценти вода, додека нејзиното друштво го сочинуваат дињи, јагоди, кајсии и праски – совршени за одржување на стабилна рамнотежа на вода и електролити.
Кога станува збор за зеленчук, апсолутен шампион во хидратацијата е краставицата, која содржи околу 95 проценти вода.
Покрај неа, вреди да се вклучи зеленчук што може да се јаде суров или со минимална термичка обработка во секојдневните летни оброци, како што се стебла од целер, тиквички и домати.
Избегнувајте храна што претставува дополнителен товар на телото
Од друга страна, некои намирници можат да направат повеќе штета отколку корист во текот на топлите денови. Масната и пржена храна, тешкото месо и солените грицки претставуваат огромен товар за дигестивниот систем. Од истата причина, нутриционистите апелираат да се избегнува брзата храна.
Кога станува збор за јаглехидрати, наместо груби и тешки житарки, многу подобар избор за летен ручек е лесно сварливиот ориз или тестенини.
Лутите зачини го загреваат телото: Млечните производи и нането како спас
Посебно внимание треба да се посвети на зачините во текот на летото. Лутите зачини како што се чилито и пиперката го стимулираат внатрешното загревање на телото, што директно го зголемува чувството на топлина и потење.
Наместо тоа, најдобро е оброците да се збогатат со освежителни билки, каде што особено се издвојуваат нането и маточината.
Исто така, одличен сојузник против летните горештини се ферментираните млечни производи. Храна како што се јогуртот, кефирот и сурутката имаат изразени својства на ладење, поради што вреди редовно да се консумираат во текот на тропските денови.