Новите истражувања покажуваат дека сокот од лубеница може да ја подобри циркулацијата, да го намали оптоварувањето на крвните садови и да го забрза закрепнувањето на мускулите, но не е добар избор за секого.
Сокот од лубеница не е само освежителен летен пијалок, туку и природен сојузник за здравјето на срцето и мускулите.
Благодарение на L-цитрулинот, ликопенот и другите вредни хранливи материи, може да ја подобри циркулацијата, да помогне во закрепнувањето по тренингот и да го заштити телото од оксидативен стрес.
Со околу 92 проценти вода, сокот од лубеница е одличен избор за рехидратација во топли денови или по физичка активност.
Покрај тоа што е освежителен, тој му обезбедува на телото калиум и магнезиум, минерали важни за рамнотежа на течности, правилно функционирање на мускулите и нервниот систем. Покрај тоа, има малку калории и е богат со витамини А и Ц, како и фолна киселина.
Поддржува здравје на срцето
Најголемата придобивка од сокот од лубеница лежи во L-цитрулинот, аминокиселина што телото ја претвора во L-аргинин, а потоа во азотен оксид.
Оваа молекула ги опушта и шири крвните садови, го подобрува протокот на крв и го намалува оптоварувањето на срцето. Експертите веруваат дека редовната консумација може да придонесе за подобра контрола на крвниот притисок и одржување на здрав кардиоваскуларен систем.
Лубеницата е исто така еден од најбогатите природни извори на ликопен, антиоксиданс кој ѝ ја дава карактеристичната црвена боја.
Интересно е што содржи повеќе од него отколку суровите домати.
Ликопенот помага во неутрализирање на слободните радикали, го намалува оксидативниот стрес и може да придонесе за подобро ниво на масти во крвта и намалување на крвниот притисок.
Покрај тоа, сокот содржи и бета-каротен и витамин Ц, кои дополнително ги штитат клетките од оштетување и помагаат во намалувањето на воспалителните процеси во телото.
Добар избор за спортисти
Сокот од лубеница може да биде корисен и по тренинг.
Истражувањата покажуваат дека L-цитрулинот може да ја ублажи болката во мускулите, да го забрза закрепнувањето и да ја подобри испораката на кислород и хранливи материи до мускулното ткиво, што придонесува за подобра физичка кондиција.
Кој треба да биде внимателен?
Иако е многу здрав, сокот од лубеница не е подеднакво погоден за секого.
Лицата со дијабетес не мора да го избегнуваат, но треба да бидат внимателни во врска со количината што се должи на природните шеќери и да го комбинираат со протеини или здрави масти.
Кај хронична бубрежна болест, поради содржината на калиум, внесот треба да се прилагоди според препораката на лекарот.
Лицата со синдром на иритабилни црева (IBS) може да доживеат надуеност, гасови или други проблеми со варењето ако консумираат поголеми количини, па затоа се препорачуваат помали порции.
Како да се извлече максимумот од сокот?
Свежо подготвениот или ладно цеден сок дава најголеми придобивки, бидејќи пастеризацијата може да ја намали количината на биоактивни соединенија.
Домашната подготовка има уште една предност, не содржи додаден шеќер или конзерванси, а исто така задржува дел од влакната.
Експертите препорачуваат пиење околу 150 до 250 милилитри сок дневно, по можност со шака јаткасти плодови или друг извор на протеини и здрави масти, за да се забави апсорпцијата на природните шеќери и дополнително да се зголемат неговите придобивки, пишува ordinacija.vecernji.hr.