Ако ги сакате маслинките во секаков облик, овој намаз сигурно ќе ви се допадне.
Состојки:
- 1 чинија зелени маслинки (околу 200 г, без семки)
- 100 г бело сирење (како фета или слично сирење во саламура)
- 2 до 3 чешниња лук
- 1 китка магдонос (ситно исечкан)
- 2 до 3 лажици маслиново масло
Подготовка:
Извадете ги семките од маслинките, а потоа ситно исечкајте ги со нож. Ако претпочитате погруба текстура, исечкајте ги на поголеми парчиња. Лукот ситно исечкајте го или испасирајте го. Измијте го и исушете го магдоносот, па ситно исечкајте го.
Во длабок сад, издробете го белото сирење со помош на вилушка. Ако е премногу солено, кратко исплакнете го под ладна вода и добро исцедете го.
Додајте ги маслинките, лукот и магдоносот во садот со сирењето. Прелијте со маслиново масло и сè добро измешајте.
Оставете го намазот да отстои во фрижидер најмалку 30 минути, за да се спојат вкусовите.
Послужете го со свеж леб, тост или како дел од појадок, заедно со домати и краставици.
Совет:
Бидејќи и маслинките и сирењето се солени, пробајте го намазот пред да додадете дополнителна сол. За малку попикантен вкус, можете да додадете прстофат суви лути пиперчиња (чили снегулки).