Протеинските прашоци станаа речиси неопходен дел од модерната исхрана, особено кај рекреативните спортисти и секој што сака лесно да го зголеми внесот на протеини. Тие нудат погодност, брза подготовка и јасно деклариран нутритивен состав. Сепак, со нивната популарност доаѓаат и прашањата: дали се навистина неопходни, колку се безбедни и дали можат да ја заменат „вистинската“ храна? Одговорот не е црно-бел и зависи од начинот на употреба, квалитетот на производот и целокупната исхрана.
Што всушност добивате со протеинските прашоци?
Протеинските прашоци најчесто доаѓаат од млеко (сурутка и казеин), но и од растителни извори како што се грашок, ориз или соја. Нивната главна предност е концентриран внес на протеини без вишок калории, што може да биде корисно за градење мускули, закрепнување по тренинг или диети со ограничен внес на енергија.
Висококвалитетните протеински прашоци содржат сите есенцијални аминокиселини и се лесно сварливи, што ги прави практичен избор по физичка активност. Сепак, истите хранливи материи може да се добијат преку интегрална храна како што се јајца, риба, месо или мешунки, кои обезбедуваат дополнителни витамини, минерали и влакна покрај протеините. Затоа, протеинскиот прав треба да се гледа исклучиво како додаток во исхраната, а не како замена за разновидна исхрана.