Првиот хамбургер направен од месо создадено во лабораторија од матични клетки на крава е претставен, испржен и изеден деновиве во Лондон.
– Очекував малку помека текстура. Вкусот е интензивен, сличен на месо, но не е така сочно. Конзистенцијата е идеална, но недостасуваа сол и бибер. Да, според мене ова е месо – рекла австралискиот научник и експерт за исхрана Хани Ројклер откако го пробала.
Зад овој хамбургер за чие производство до сега се вложени 250 000 фунти стои екипа холандски научници од Универзитетот во Мастрихт.
Главен финансиер на проектот е Сергеј Брин, еден од основачите на Гугл.
http://www.youtube.com/watch?v=bkbLVamdUEY