Дали протеините се наоѓаат само во храна од животинско потекло?
Важно е прашањето дали на овој начин на исхрана без месо се лишуваме од потребната количина на протеини. Мерион Нестле, професорка по исхрана и јавно здравје на универзит, смета дека нема за што да се грижите.
„Со јадење доволно калории, внесувате и количина протеини на вашето тело“, посочува таа, истакнувајќи дека овој принцип важи за секој кој не е активно вклучен во спорт.
Нестле понатаму објаснува дека луѓето генерално се загрижени за внесувањето протеини, но дека нема причина за тоа затоа што протеините ги има насекаде, вклучувајќи житарки и зеленчук.
Ефективен начин за балансирање на здравата исхрана со помалку месо и млечни производи е да имате 80% од храната што ја јадеме е од растително потекло, додека останатите 20% може да бидат месо и млечни производи, како и морска храна.
Што се однесува до самото месо, особено се препорачува пилешко, свинско месо и морска храна, со оглед на фактот дека производството на телешко и јагнешко месо се покажа како многу поголем еколошки товар.
1. Јадете колку што е можно повеќе грав
Гравот е богат со сорти и сорти, а исто така е одлична замена за месото, и заради неговиот протеински состав и неговата вкусна текстура.
2. Житарките и тестенините се извор на протеини
Без разлика дали јадете шпагети, житни култури или супа од тесто, бидете свесни дека житарките и тестенините се повеќе богати со протеини отколку што очекувате, и се полни со различни хранливи материи.
3. Вклучете сирење тофу во вашата исхрана
На многумина не им се допаѓа сирењето Тофу бидејќи е без вкус. Па, не очајувајте! Постои начин да се направи тофу сирењето највкусен оброк досега. Измешајте го со состојки што нормално би ги ставиле на пицата, како печурки, сос од соја, а исто така можете да го јадете со печена сланина или пилешко.
4. Оревите и семето се задолжителни
Ореви, лешници, бадеми, кикиритки, фстаци, бразилски ореви, сончогледи, лен, семе од сусам и чиа се тие што ги заменуваат нездравите грицки, а повторно тие се совршен додаток на јадења. Тие се богати со протеини, брзи се за јадење и обезбедуваат многу енергија….