Сурутката е богата со хранливи материи, полна е со јаглени хидрати, минерали и витамини.
Ова е “нус производ” кој настанува при производство на сирење, а во него остануваат неговите највредни состојки од млекото: витамини Б и Е, минерали и млечни шеќери кои се корисни за мозокот.
Спас за црниот дроб
Содржи бета-лактоглобулин кој помага во болестите на црниот дроб, а помага и кај луѓе кои боледуваат од цироза. Лечи замастување на црниот дроб, хепатитис и жолтица.
Пијте една чаша сурутка дневно за подобра работа и здравје на црниот дроб.
Помага за слабеење
Сурутката содржи многу белковини кои ја зголемуваат мускулната маса и даваат чувство на ситост. Во 100 грама сурутка има само 26 калории и затоа е добра за диета и за вита линија.
Намалува надуеност и лечи запек
Го поттикнува варењето, така што нема да имате непријатно чувство на надуеност. Сурутката е диуретик, па не треба да претерате со нејзината конзумација (максимална количина е еден литар сурутка на ден), бидејќи можете да добиете дијареа. Таа делува и како пробиотик во цревата.
Ги отстранува стресот и заморот
Сурутката го поттикнува лачењето на серотонинот, така што го намалува чувството на стрес и хроничен замор.
Го регулира вишокот маснотии во крвта
Сурутката се препорачува кај луѓе кои имаат проблем со маснотиите во крвта а кои не можат да се контролираат со лекарства или исхрана. Сурутката го регулира нивото на холестерол и триглицериди.
Го намалува крвниот притисок
Редовното конзумирање на сурутка помага за здрав крвоток бидејќи ја намалува глукозата во крвта, а го намалува и ризикот од срцеви заболувања.
Напомена:
Заради високото количество на млечен шеќер сурутката е продукт кој може да предизвика дигестивни проблеми кај луѓе кои се интолерантни на лактоза.
За да се осигурате дека не сте алергични на сурутка, можете да направите мал тест.
– Намачкајте помала количина на сурутка на зглобот на раката навечер со триење. Ако се појави црвенило и надразнетост и истото се задржи до утрото, не треба да конзумирате сурутка.