Купувањето на вашата прва лубеница може да биде вистински предизвик. Понекогаш е навистина тешко да се избере најдобрата, онаа што ќе биде свежа, сочна и слатка.
Сепак, постојат некои трикови кои можат да ни помогнат во тоа, а ние донесуваме некои од нив.
1. Тежина на лубеница
Има неколку работи што треба да ги проверите пред да ја купите. Она што е важно е нејзината тежина. Кога е зрела лубеницата е потврда, па најдобро е да земете две лубеници со иста големина и да ја купите онаа што е потешка.
2. Тркалезни или долгнавести?
Исто така, постојат тврдења дека симетричните лубеници се повкусни, и дека издолжените имаат повеќе вода, а позаоблените се послатки. Тоа не е точно.
Има многу варијанти на лубеници, па има долгнавести кои се многу слатки или малку помалку слатки, а има и кружни. Слаткоста на овошјето не зависи од формата, туку од тоа дали лубеницата е набрана во вистинско време, односно кога е целосно зрела.
3. Жолтиот дел
Сигурно сте забележале дека повеќето лубеници имаат некаде жолт дел на кората. Таа жолта дамка е местото каде што лежела кога растела. Колку е пожолта дамката, толку е позрела лубеницата. Избегнувајте лубеници кои имаат бела или многу бледа дамка бидејќи тоа значи дека овошјето е прерано набрано. Исто така, мора да има темно зелена боја и да има што е можно помалку ленти.
4. Стебло
Исто така, обрнете внимание на стеблото ако лубеницата има такво. Ако стеблото е суво, тоа значи дека лубеницата е зрела, но ако е зелено, тоа значи дека е прерано набрана и не е целосно зрела.
5. Допирање и вибрации
И конечно, на ред дојде познатото тапкање со прсти на лубеницата. Ако слушнете дека звукот е полн и досаден, тоа значи дека сте набрале зрела лубеница. Меѓутоа, ако е тивок и шуплив звук, изберете друга, бидејќи е премногу зрела. Обрнете внимание на вибрациите што ќе ги почувствувате во раката во која ја држите, бидејќи колку се посилни, толку е подобра лубеницата.