Меки кифлички за целото семејство.
Состојки:
Тесто:
- 1 кг глатко брашно
- 2 кесички сув квасец
- 500 мл топло млеко
- 250 мл пиво
- 4 лажици шеќер
- 1 лажичка сол
- 100 гр растопен путер
- 5 лажици масло
И уште…
- 1 јајце
- сусам, лен, афион, ким по желба
Подготовка:
Соединете ги сите состојки за тестото и излатете со миксер (спирални додатоци). Оставете го тестото на топло околу 60 минути.
Поделете го тестото на осум еднакви делови. Секој дел се витка во круг и се сече на осум триаголници. Обликувајте ги кифличките и ставете ги во голем плех обложен со хартија за печење – вкупно 64 кифлички.
Загрејте ја рерната на 200 степени. За тоа време кифличките премачкајте ги со изматено јајце, посипете со малку сол и семки по избор.
Печете околу 20 минути или додека не добијат убава боја.
Пријатно!