Со години балканските народи веруваат дека една чаша домашна ракија пред оброк го подобрува апетитот.
Години наназад кафето, ракијата и мезето беа главни јадења на масите во домаќинството, а дали е навистина здраво да се пие ваков алкохол на празен стомак?
Според експертите, овој обичај е всушност сосема погрешен. Ако испиете една или две чаши ракија пред јадење, тоа всушност нема да ви го зголеми апетитот, туку ќе го направи сосема спротивното.
Храната ќе има поинаков вкус, а желудночниот сок ќе ви биде целосно променет. Многу луѓе доживуваат чувство на печење во стомакот и устата.
Поради ова, храната може да има поинаков вкус. Освен тоа, алкохолот лошо влијае на варењето, па многу луѓе можат да почувствуваат непријатна болка во стомакот.
Меѓутоа, ако наместо ракија се одлучите за некој горчлив ликер, кој ќе го испиете во неколку мали голтки, може да ви помогне да го стимулирате желудникот да лачи гастричен сок.
Ова е многу подобра варијанта од јаката ракија, а најдобро е ако сте подготвиле, на пример, домашен ликер од ореви или ликер од вишни.