Овесот е едно од најздравите житарки во светот. Иако неправедно сме го запоставиле, нашите предци редовно го користеле.
Овесната каша каква што ја знаеме денес не е ни блиску до она што треба да го јадеме. Преработената овесна каша не е здрава. Најздраво е да купите цел овес, да го сомелете и да направите каша од тоа брашно со додатоци по ваш избор.
Вистинската домашна овесна каша е неверојатно хранлива. Оваа храна со цело зрно може да помогне при губење на тежината, да го надополни здравиот холестерол, да обезбеди одличен избор на влакна и многу повеќе.
Еве зошто е добро да го започнете денот секое утро со овој појадок:
1. Ја стимулира функцијата на цревата
Влакната кои се наоѓаат во овесот помагаат за чистење на цревата, промовирајќи здраво варење. Тие, исто така, помагаат да се подобри целокупното здравје на гастроинтестиналниот тракт со тоа што обезбедуваат храната да стигне до онаму каде што треба за одредено време.
2. Го промовира здравјето на срцето
Истражувањата ги докажуваат придобивките од овесната каша за здраво срце и намалениот ризик од срцеви заболувања како што е коронарна срцева болест. Антиоксидансите и здравите влакна присутни во овесот го прават одличен избор за појадок за оние кои треба да го намалат нивото на лошиот холестерол.
3. Го намалува ризикот од рак на дебелото црево
Беше спроведено истражување на 2 милиони луѓе во Европа, кое покажа дека високото ниво на диетални влакна може да го спречи развојот на рак на дебелото црево. За да ја избегнете оваа непријатна болест, јадете што повеќе овесна каша.
4. Го намалува крвниот притисок
Една студија покажа дека редовното јадење овесна каша за појадок може да има ист ефект како и земањето лекови за висок крвен притисок. Овесната каша, сепак, е само помош за намалување на крвниот притисок и не треба да ги замени лековите.
5. Го регулира шеќерот во крвта
Примарните растворливи влакна во овесот познат како бета глукан делумно се раствораат во вода кога се голтаат, формирајќи густа супстанција во желудникот што има силни здравствени придобивки. Една од основните придобивки на ова влакно е неговата способност да помогне во намалувањето на нивото на шеќер во крвта и намалување на отпорноста на инсулин кај оние со дијабетес тип 2.