Состојки:
700 гр компири
200 гр свежа рендана зелка
1 лажица путер
100 мл млеко
2 млад кромид
Бибер, сол
Подготовка:
Излупете ги компирите, исечете ги на четвртинки и сварете ги во солена вода. Исцедете и изгмечете ги во пире. Додадете путер и зелка, измешајте и гответе на пареа околу 15 минути, често мешајќи. Во меѓувреме загрејте го млекото, додадете исечкан кромид, кратко проварете, посолете и побиберете. Полека додајте ги млекото и кромидот во смесата со компири и зелка додека мешате. Лесно се меша на пареа додека не се добие мазна смеса.