Потребно е:
200 гр сирење
400 гр печурки
3 јајца
3 лажици кисела павлака
50 гр маргарин
1 dcl млеко
1 лажичка мелена пиперка
сол
мелен пипер
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 200 степени. Измијте ги шампињоните, извадете ги стеблата и исечете ги на ленти. Ставете ги печурките во огноотпорен сад подмачкан со маргарин. Во посебен сад изматете ги јајцата со млекото и павлаката, додадете сол, бибер и мелена пиперка. Со смесата прелијте ги печурките. Се пече околу 20 минути во рерна загреана на 200 степени. Извадете и одозгора наредете кришки сирење. Вратете во рерна и печете додека не се растопи кашкавалот. Послужете топло со прилог по ваш избор.