Постојат три работи што треба да ги јадеме поредовно за да го подобриме здравјето на цревата – храна со полифеноли, храна богата со растителни влакна и вкусна ферментирана храна.
Во видео на Инстаграм, експертот Тим Спектор рече:
1. Полифеноли: Ова е еден вид одбранбена хемикалија во растенијата што им дава светла боја и горчлив вкус. Освен што го штитат растението, полифенолите ги хранат вашите добри цревни бактерии и го инхибираат растот на лошите бактерии.
2. Влакна – над 90% од возрасните во Обединетото Кралство не добиваат доволно влакна, што се смета дека е двигател на исцрпувањето на човечкиот цревен микробиом. Добри извори на влакна вклучуваат јаткасти плодови, семиња, цели зрна, мешунки, грав и овошје и зеленчук.
3. Ферментирана храна – измешајте кефир во преливи за салати или додадете кисела зелка и кимчи во сендвичи, салати, супи и чорби. Истражувањата покажаа дека вклучувањето на ферментирана храна може да ја зголеми разновидноста на цревниот микробиом.
„Ако ги следите овие принципи, ќе вклучите и многу различни растенија. Нашето истражување покажа дека колку е поголема разновидноста на растенијата што ги јадете, толку е поразновиден вашиот цревен микробиом“, изјави експертот Тим Спектор за The Sun.