Потребно е:
1 шолја излупено семе од сусам
3 супени лажици сончогледово масло
прстофат сол
Подготовка:
Прво испржете го сусамот. Ставете го сусамот во суво тавче и пржете го 3 до 5 минути со постојано мешање, на средна температура, оставете го да се излади на собна температура, а потоа изблендирајте го додека не добиете фин прав. Додадете масло и измешајте додека пастата не стане мазна. Посолете и продолжете со мешањето додека смесата не се соедини. Тахинот чувајте го во фрижидер, во стаклен сад, до неколку недели.