Квалитетното маслиново масло може да биде исклучително корисно за вашето здравје, а е незаменлив дел од популарната медитеранска исхрана.
Конкретно, екстра девствената сорта има еден куп потенцијални придобивки – богата е со здрави мононезаситени масти кои можат да го намалат воспалението и оксидативниот стрес. Исто така е преполна со витамини, а една лажица е одличен извор на витамини К и Е.
Меѓутоа, кога ги разгледувате полиците на вашиот локален супермаркет за да купите шише од овој производ, често се соочувате со многу различни сорти – така што може да биде тешко да се знае што всушност ќе биде корисно.
За среќа, експерт за здравје на цревата откри една грешка што никогаш не треба да ја правите кога купувате маслиново масло – а тоа е не читање на етикетата.
TikToker и научник за здравје на цревата, Mr. Gut Health, кој со години го споделува своето патување по медитеранската исхрана, го откри најдобриот начин клиентите да го идентификуваат легитимното маслиново масло на полиците на продавниците.
Тој вели дека има три клучни работи што треба да ги барате кога купувате легитимно маслиново масло – првата е најважната.
„Ако пишува екстра девствено, тогаш е речиси загарантирано.
Екстра девствено значи нерафинирано, што значи дека го задржува повеќе природниот вкус, витамини и минерали, а исто така е направен без топлина и хемикалии.
Следното нешто што треба да се погледне е од каде доаѓа маслиновото масло, кое треба јасно да се гледа на етикетата. Држејќи шише Филипо Берио, тој рече: „Некои екстра девствени масла како ова, користат маслинки од различни земји. Додека маслото од една земја може да биде подобро за следење, користењето маслинки од различни земји е во ред.“
Третата и последна работа што треба да ја земете во предвид е многу важната реченица – која обично се наоѓа на задниот дел од шишето – која ќе ви каже се што треба да знаете за тоа како е направено, пренесува Express.
Превртувајќи го шишето и читајќи од етикетата, експертот рече: „Маслиново масло од највисоката категорија добиено директно од маслинки и исклучиво со механички средства“.
„Ова осигурува дека маслото е правилно извлечено за да се зачуваат неговите хранливи материи. И FYI, можете да готвите со екстра девствено маслиново масло, и тоа е многу поздраво за употреба од путер или маст“.